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La flamme pouvant être réglée avec précision, le gaz naturel permet de bien contrôler la chaleur de la cuisson. La chaleur est disponible immédiatement et peut être interrompue tout aussi rapidement.
Sur une même table équipée de quatre feux, vous disposez de puissances allant de 200 à 5 000 W pour les modèles les plus performants, chacun des brûleurs délivrant précisément la chaleur demandée.
Certaines tables sont équipées de cinq voire six brûleurs :
Brûleur spécial mijotage.
Brûleur ultra rapide.
Brûleur Wok.
Les formats les plus fréquents en 50 x 60 cm disposent de quatre foyers gaz naturel, ou peuvent être mixtes (gaz + radiant ou gaz + halogène). Des modèles en 75 cm de large permettent de faire cohabiter des grands récipients sur la même table pour plus de confort.
Les modèles "domino" de dimensions 30 x 50 cm (soit une demie table de cuisson standard) et équipés d’un ou deux brûleurs sont particulièrement adaptés aux petites cuisines.
Toutes les tables de cuisson récentes disposent de la fonction d’allumage automatique qui dispense de l’utilisation d’allumettes.
Nouveauté aussi sur l’allumage "une main" : la commande permet, en tournant simplement le bouton de commande gaz, de générer instantanément une étincelle qui jaillit et allume le brûleur.
Les avantages d’une table de cuisson :
Conseil DolceVita
L'énergie est notre avenir, économisons-la !